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Ils étaient parmis nous en 2018:

They were with us in 2018 :

Depuis 1896, la famille Germanier s'est consacrée avec passion à son vignoble. Aujourd'hui, c'est Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse, de la troisième et quatrième génération, qui maintiennent la tradition. Leur unique but est de produire des vins de la meilleure qualité qui sont des reflets authentiques de la terre Valaisanne et de son climat méditerranéen.

Since 1896, the Germanier family has been passionately devoted to its vineyard. Today Jean-René Germanier and his nephew Gilles Besse are the third and fourth generation to maintain this tradition. Their single aim is to produce top-quality wines that are an authentic reflection of the Valais soil and its Mediterranean climate.

Domaine Thierry Constantin 

Reconstitué par Thierry Constantin en 1996, le domaine est situé sur la rive droite du Rhône. Il a décidé de se concentrer sur des vignes travaillées par l'Homme plutôt que par les machines. Il est très perfectionniste, et essaye jusqu’à réussir. Comme l’a dit Alexandre de Torrenté, “les breuvages estampillés Thierry Constantin se montrent représentatifs de leur cépage, de leur terroir ; ils se veulent les émissaires de l’élégance, de la puissance maîtrisée, de la fraîcheur, de la digestibilité et les dignes ambassadeurs de leurs origines”.

Domaine Thierry Constantin 

Reconstituted by Thierry Constantin himself in 1996, the Domaine is located on the right bank of the Rhône. He decided to focus on a vineyard that is managed by the hand of people rather than machines.

He is a perfectionist, and tried until he succeed. As Alexandre de Torrenté said, "the Thierry Constantin signed wines are representative of their vine sort, their soil type; they embody elegance, freshness, digestibility, and are the deserving ambassadors of their origins”.

Histoire d'Enfer

Le Domaine Histoire d'Enfer est né de la passion et l'ambition commune de 4 amis. Tous les quatre amateurs de grand vins, ils ont eu pour aspiration d’être à la tête d'un grand nom du vin en Valais, en plus de leur carrières respectives. En seulement 10 ans, ils ont créé un nom incontournable dans le secteur viticole suisse, grâce à des vins élégants, fins et profonds, qui mettent en valeur le terroir de leur régions. 

Histoire d'Enfer

The domain of Histoire d’Enfer is born out of the common passion and ambition of 4 friends. These 4 wine lovers had the aspiration of being one of the greatest names in wine in all of Valais. In only 10 years, they have created a name for themselves in the Swiss wine sphere thanks to their elegant, fine wines that highlight the terroir of the region.

Domaine La Rodeline

Le Domaine La Rodeline est une histoire de famille et une passion pour la qualité transmise de générations en générations. Jouissant d'un magnifique vignoble en terrasse, que la famille a su faire prospérer au fur des années, Claudine & Yvon Roduit-Desfayes, aujourd'hui propriétaires, sont fiers de présenter des vins fidèles au terroir, alliant tradition et savoir-faire contemporain.

Domaine La Rodeline

Domaine La Rodeline is a story of family and passion for quality passed on from generation to generation. The magnificent vineyard has been grown over several years on a terrace. Claudine & Yvon Roduit-Desfayes, now owners, are proud to present wines faithful to the soil, combining tradition and contemporary know-how.

Cave du Paradis - famille Roten

Le domaine Cave du Paradis est fondé en 1959 par Alex Roten, qui parti de rien, acquiert au fur et à mesure du temps des terres précieuses de la région du Valais. Aujourd'hui la troisième génération, dirigé par le petit fils d'Alex, Olivier Roten, fait perdurer l'héritage de ces terres. Il décide de mettre l'accent sur la diversité et typicité de ses vins, en mettant en avant les cépages caractéristiques de la région du Valais, ce qui lui vaudra notamment certains prix sur ses vins ces dernières années.

Cave du Paradis - famille Roten

Domaine Cave du Paradis was founded in 1959 by Alex Roten, who, after starting from almost nothing, acquired valuable land in the Valais region. Today the legacy of the Domaine is run by the third generation, Alex's grandson Olivier Roten. He decided to focus on the diversity and typicity of his wines, highlighting the typical grape varieties of the Valais region which have earned him awards in recent years.

Hammel - Terres des vins

La maison Hammel, créée en 1931, fait aujourd’hui parti des producteurs les plus renommés de Suisse. Le domaine encave la récolte d'environ 350 hectares de vignobles, à la fois localisées en Vaud, Valais, et Bourgogne. Cependant, Hammel - Terres de Vins cultive aussi plus de 25 cépages, ce qui leur vaut des récompenses nationales et internationales chaque années.

Hammel - Terres de vins

The Hammel house, created in 1931, is one of the most famous wine producers in all of Switzerland. With over 350 hectares scattered through Burgundy and the cantons of Vaud and Valais, Hammel cultivates over 25 varieties which earn them several national and international awards each year.

Au Clos de la République

L'histoire du domaine Au Clos de la République nous ramène plusieurs siècles en arrière. En 1552, l'histoire du domaine, liée à l'histoire de la famille Fonjalaz, commence par l’acquisition de quelques terres sur le village d'Epesses, sur la rive nord du lac Léman. 13 générations plus tard, le domaine a fructifié et son propriétaire, Patrick Fonjallaz, a à cœur de perpétuer les traditions des 34 hectares qui sont les siens. Aujourd'hui le domaine est devenu l’entreprise familiale la plus ancienne de Suisse.

 

Au Clos de la République

The history of the Domaine Au Clos de la République takes us back several centuries. It begins in 1552 with the acquisition of land in the village of Epesses (north shore of Lake Geneva) by the Fonjallaz family. 13 years later, the estate of Patrick Fonjallaz grew into 34 hectares of vines. Since then, the traditions of viticulture have lived on and the estate is today the oldest family business in Switzerland.

Domaine de Montmollin

Le domaine de Montmollin est aujourd'hui dirigé par une frère et une sœur, Benoit et Rachel, qui représentent la 4 ème génération du domaine. En alliant une grande passion et un apprentissage des nouvelles techniques oeunologiques, Benoit et sa sœur cultivent aujourd'hui leur domaine selon les préceptes de la biodynamie. Avec prés de 50 hectares, ceux qui fait de cette exploitation l'une des plus grande du canton de Neuchâtel, la famille développe des vins fruités, fins et en rondeur, pour le plus grand plaisir des amateurs.

 

Domaine de Montmollin

The Montmollin estate is run by siblings Benoit and Rachel, who represent the 4th generation of the estate. By combining a great passion for wine and penchant for learning new techniques, Benoit and his sister cultivate their field today according to the precepts of biodynamics. The nearly 50 hectare property, one of the largest in the canton of Neuchâtel, develops fruity and fine wines to the delight of wine lovers.

Domaine Le Petit Château

Le Petit Château, c'est une histoire de famille. Depuis plus de 200 ans, les vignes se cultivent et se développent mais évoluent également. Depuis 2016 le domaine est entièrement cultivé en biodynamie, dans le but de garantir des vins fins, équilibrés, pleins d’arômes, purs et racés, et de garantir un respect de la terre, de la nature et de son rythme.

 

Domaine Le Petit Château

The Domaine of Petit Château has a strong family history. For more than 200 years, vines have been growing, developing, and evolving. Since 2016 the estate is fully cultivated biodynamically, producing fine wines that are balanced, full of aromas, and pure. These wines ensure respect for the land, nature and its rhythm.

Gialdi Vini

L'entreprise Gialdi Vini est fondé en 1953 dans le but de commercialiser du vin, puis en 1984 décide de commencer la production de vin tessinois. Aujourd'hui, l'association des meilleures vignes du Tessin, des nouvelles technologies au service de la vinification, et des barriques traditionnelles pour le vieillissement du vin permettent de produire des vins de grande qualité, reconnus, et respectant la typicité du terroir.

Gialdi Vini

The Gialdi Vini Company was founded in 1953 with the aim of marketing wine. In 1984, they took it upon themselves to produce their own wine from their canton, Ticino. Today the name Gialdi is associated with the best wines of Ticino. The company implements both new technologies in the wine-making process and traditional barrels for the aging of wine. Therefore, Gialdi is able to produce wines of high quality, recognized and respected for representing the terroir.

Renaissance vins

Avec plus de 160 hectares de vignes répartis sur l’ensemble du vignoble (dont 12 exploités par leur propre équipe), Renaissance Vins est depuis 2013 une des plus importante cave du Valais. La cave poursuit son développement chaque année, en alliant tradition et innovation. Pour ce faire, elle investit dans de nouveaux outils de travail comme une table de tri qui permet une sélection optimale des raisins encavés.

Renaissance vins

Renaissance Vins has more than 160 hectares of vines, located all over their vineyard (12 of them being operated by their team). Since 2013, it is one of the biggest winery in Valais. By combining tradition and innovation, Renaissance Vins are developing their techniques every year. To do so, they constantly buy new machines: recently, they bought a sorting table which allows them to have a better selection of the grapes.

 

Sélection Comby

Installé à Chamoson (Valais) depuis le XIIIème siècle, les terres de la famille Comby se transmettent de père en fils. En 1963, la famille décide de se lancer dans la vinification du domaine. Depuis, le domaine s’est bien agrandi, et en 2008, le petit-fils Comby reprend le domaine et continue la vinification. Il a créé de nouveaux assemblages et de nouveaux vins. La particularité du domaine est que la famille ne commercialise uniquement la récolte de leur propre domaine.

Sélection Comby

The Comby family has lands located in Chamoson (Valais) since the XIIIth century. However, they only started to vinify their lands in 1963. Since then, the domain got bigger and bigger, and in 2008, the grandson of Mr. Comby took over. He kept producing wine, and created new blends et new wines. However, the family wants to remain traditional and only sells wine that they produce.

 

Pousaz Vins

La Cave Pousaz Vins, située sur le hameau de Verschiez (Ollon, Chablais Vaudois), fut fondée en janvier 2017 par Alexandre Pousaz (vigneron, œnologue ESp, caviste avec brevet fédéral). La gamme de nos vins comprend 6 blancs, 7 rouges, 2 mousseux, 3 vins doux, dont des spécialités et assemblages.

 

Pousaz Vins

Pousaz Vins has been created in January 2017, in Ollon (Vaud) by Alexandre Pousaz. He is a certified wine producer. So far, he has been making 6 types of white wine, 7 types of red wines, 2 different sparkling wines and 3 sweet wines.

 

Albert Mathier & Fils

 

 

The founder, Albert Mathier was born in 1891 as the second of nine children. In 1918 he married Monika. From this marriage, 5 children were born. At this time, when the global economy was down, this family was trying to defy the recession. Through hard pioneering work, things went up.

 

They have received several qualifications for their wine and we are proud to welcome Fadri Kuonen from Albert Mathier to this year’s edition of WOWExpo where he will tell us about new innovations within the winemaking scene, talk about orange wine and the exciting Amphorae technique and how this affects the wine.

 

Albert Mathier & Fils

 

 

Albert Mathier, le fondateur, est né en 1891, le deuxième d’une famille de neuf enfants. En 1918, il épouse Monika. A cette époque, quand l’économie était au plus bas, la famille se battait contre la récession. Grâce à un travail de pionnier, les choses se sont améliorées.

Ils ont reçu plusieurs qualifications pour leur vin et nous sommes fiers d'accueillir Fadri Kuonen d'Albert Mathier à l'édition de cette année de WOWExpo où il nous parlera des nouvelles innovations sur la scène de la vinification, du vin d'orange et de la technique de l’Amphore, et son effet sur le vin.

 

Paolo Basso Wines

 

Paolo Basso est l’un des palais les plus compétents dans le monde culinaire et viticole. Son extraordinaire CV comporte de nombreuses activités, collaborations et prix internationaux-

Il a été récompensé du meilleur sommelier de l'ASI World (2013), du meilleur sommelier d'Europe en 2010, du meilleur sommelier du monde ASI (2010, 2007, 2000) et du meilleur sommelier de Suisse en 1997 - la liste est longue!

De nationalité italo-suisse, il a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés non seulement en Suisse, mais aussi à l'étranger et s'est spécialisé dans le secteur des vins rares et de collection.
Il est le jury de certaines des plus grandes compétitions viticoles telles que le Decanter World Wine Award, le Mondial du Pinot Noir, le Mondial du Merlot, le Guide des vins suisses et il nous rendra hommage avec un atelier sur les accords mets et vins.
Comme si cela ne suffisait pas, il est également actif avec sa société Paolo Basso Wine à Lugano, dont nous aurons le plaisir de goûter certain vins à l'exposition.

 

Paolo Basso Wines

 

Paolo Basso, one of the most competent palates in the world in the food and wine world. He has an extraordinary curriculum that boasts numerous activities, collaborations and international awards-

 

He was awarded the Best Sommelier of the ASI World (2013), Best sommelier of Europe in 2010, Best sommelier of the World ASI (2010, 2007, 2000) and Best sommelier in Switzerland in 1997 – the list is long!

 

With an Italian-Swiss nationality, he worked in several Michelin star restaurants not only in Switzerland but abroad as well and specialized in the rare and collectible wines sector.

He is jury for some of the major wine competitions such as the Decanter World Wine Award, the Mundial du Pinot Noir, the Mundial du Merlot, the Swiss wine Guide and now he will honour us with a workshop discussing food pairing.

As if this is not enough, he is also active with his company Paolo Basso Wine in Lugano which we will get the joy of tasting in the exposition as well.